c. Milchqualität
Bei der Verbesserung der Milchqualität kann mit einfachen Mitteln viel erreicht werden.
Ansatzpunkte liegen vor allem in folgenden Bereichen:
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Bau von Melkständen |
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Beratung im Bereich Melkhygiene auf den
Betrieben |
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Milchqualitätstest und Milchkühlung auf
den Betrieben und mittels Kühltank bei
Milchsammelstellen. Zielsetzung sind Kühltanks
und Milchsammelstellen in allen Gemeinden
des Projektgebiets mit Elektrizität. |
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Transporte gekühlter Milch nach Ayacucho |
Konkrete Resultate: |
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Die Qualitätskontrollen der Milch in den Dörfern sowie am Ende der Verteilkette in
Ayacucho wurden eingerichtet.
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Bis dato sind die ersten 4 Melkstände im Bau, 4 Kühltanks installiert und funktionsfähig. |
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Bis dato wurden 7 veterinärmedizinische Sanitätskästen eingerichtet (um Akutbehandlungen
durchzuführen).. |
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